~ 太平洋另一端的幸福 ~

今天還是來記錄小少爺的便當~

搬到德州居住的好友知道我開始製作愛心便當的生涯~ 特地寄了封伊媚兒給我,裏頭附上她在網路收集來的各式日式便當照片,最後並交代我做給小少爺吃,ㄟ..

很多都是很有難度的好不好!可能要搞至少兩個小時,那不是要我的命~ 不過還真是感動ㄋㄟ..感恩感恩哩...

看到其中一個豆皮壽司便當的照片~嘿嘿,這個好...好吃又容易做,媽咪就來試試

這個就是我參考所做的豆皮壽司便當,可不可愛哩?! 小少爺也說讚

豆皮壽司的豆皮日本超市都有賣現成的,也幫你剪對半了,打開就可以用,不用自己煮,很方便

醋飯前一晚準備好保溫,早上起來等飯涼些再包到豆皮裡,裝三個在便當盒哩,中間的米飯朝上,用海苔裝飾上臉,就搞定囉

配菜是用家中有的材料做,跟原版不一樣,有毛豆串,日式煎厚蛋,其中一個我用模型壓成心型,日式魚板,花椰菜,跟葡萄

米老鼠臉形狀的chicken nugget~也是炸一下就好了

壓成星星形狀的日式醃蘿蔔,跟一根小小的紅蘿蔔

便當完成囉!! 另外帶一盒切好的白桃,小少爺覺得這樣份量剛好

我覺得弄最久的是那個日式煎厚蛋~(又叫玉子燒),我是用一般的煎鍋做,增加難度,現在考慮要去買玉子燒的鍋子

今年暑假我跟老公跟小少爺到東京玩了一趟,我們都愛上了玉子燒,沒有工具還是不行的,買個鍋子來做應該值得

分享個小物,也是在日本超市買到的便當分格紙,有不同形狀跟大小,可以用來裝配菜,很方便

本來很想買一個內有格三格的便當,但看價格不便宜,加上之前已經買了好幾個便當盒了,看到這個分隔紙還蠻可愛的,放在便當盒裡也是一個辦法啦

剩下的醋飯再包一包,我跟老公享用~ (所以一杯米大概可以做12個豆皮壽司)